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ノロウイルスはウイルス性胃腸炎の原因として代表的な小型球形ウイルス（SRSV）に属するノーウォーク様ウイルスが2002年に国際ウイルス学会で新しく命名されたものです。ノロウイルスは、カリシウイルス科、ノロウイルス属に分類されている直径約30nm（3×10−8m）のエンベロープを持たないRNAウイルスです。
酸性（胃酸）に強い抵抗があり、少量（10個〜100個程度の摂取）で感染します。食品中では増殖せず、人の腸管内で増殖します。患者の嘔吐物や糞便中には大量のウイルスが含まれており、また乾燥に強く二次感染の原因になります。 |
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